心斎橋の和食、割烹「阿呍」スタッフブログでタグ「海老フライ」が付けられているもの
December 18, 2008 3:43 PM
心斎橋・和食「阿呍」 師走（十二月）後半 一品料理
烏賊塩辛 ６００円
チャンジャ ６００円
ぽてとサラダ ６００円
塩ドレグリーンサラダ ６００円
紅鮭焼き霜と松前昆布和え ６００円
鱈白子蒸し ８００円
松葉かにといくら醤油漬け 舞茸和え ８００円
和歌山紀州鶏 野菜コンソメ含め煮 ８００円
いとより鯛と野菜の焚き合せ １０００円
車海老艶煮と野菜焚き合せ １２００円
睦（むつ）西京焼き １２００円
どでか☆海老フライ １２００円
こだわり卵の出し巻き ８００円
おでん盛り合わせ １０００円
人気！スジこん土手焼き（Ａ-５スジ使用） １２００円
さつま地鶏もも炙り焼き １６００円
特選造り盛り合わせ 三種 １５００円
特選造り盛り合わせ 五種 ２５００円
特選天婦羅盛り合わせ ２０００円
特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
・サーロイン 卓上焼き台にて
一〇〇グラム ３０００円
・ロースせいろ蒸し ２０００円
静岡産 冷茶そば １２００円
天むす 二個 ６００円
白御飯（山形県産夢ごこち） 汁 香の物 ６００円
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December 18, 2008 3:40 PM
心斎橋・和食「阿呍」 師走（十二月）後半おまかせコース料理
師走（十二月）後半おまかせコース料理 【朱雀】
前菜 鱈白子蒸し おろし自家製ポン酢
先付 紅鮭焼霜と松前昆布和え
椀物 ほうぼう蕪蒸し 清汁仕立て
造り 特選造り盛り合わせ
三種盛り 内容日替わり
蓋物 いとより鯛と野菜焚き合せ
いとより鯛 小芋 蕗 厚揚げ 梅人参
焼物 睦（むつ）西京焼き
睦 からすみ大根 はじかみ生姜 等
酢物 白魚とアロエ キウイ酢掛け
飯物 白御飯（山形県産 夢ごこち）
ちりめん山椒 汁 香の物
本日のデザート
師走（十二月）後半おまかせコース料理 【玄武】
前菜 和歌山紀州鶏 野菜コンソメ含め煮
先付 松葉蟹といくら醤油漬け 舞茸和え
椀物 ほうぼう蕪蒸し 清汁仕立て
造り 特選造り盛り合わせ
三種盛り 内容日替わり
蓋物 車海老艶煮と野菜焚き合せ
活車海老 風呂吹き大根 厚揚げ 等
焼物 特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
ロースせいろ蒸し 自家製ポン酢にて
酢物 白魚とアロエ キウイ酢掛け
飯物 白御飯（山形県産 夢ごこち）
ちりめん山椒 汁 香の物
本日のデザート
＊時節・天候により多少内容に変更はございます。
予めご了承くださいませ。
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November 17, 2008 3:29 PM
心斎橋・和食「阿呍」 霜月（十一月・後半）一品料理
チャンジャ ６００円
ぽてとサラダ ６００円
塩ドレグリーンサラダ ６００円
貝柱と洋なしのみぞれ和え ６００円
自家製 温玉子豆腐 ６００円
牡蠣西京味噌漬け ６００円
特選造り盛り合わせ 三種 １５００円
特選造り盛り合わせ 五種 ２５００円
特選黒毛和牛 ヒウチ造り ２０００円
特選天婦羅盛り合わせ ２０００円
どでか☆海老フライ １２００円
こだわり卵の出し巻き ８００円
おでん盛り合わせ １０００円
人気！スジこん土手焼き（Ａ-５スジ使用） １２００円
茶美豚 豚角煮 １２００円
地鶏手羽先の野菜蒸し １２００円
さつま地鶏もも炙り焼き １６００円
特選黒毛和牛 希少部位 クラシタ
卓上ロースターにて 一〇〇Ｇ ３０００円
静岡産 冷茶そば １２００円
天むす 二個 ６００円
白御飯 汁 香の物 ６００円
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October 28, 2008 7:46 PM
心斎橋・和食「阿呍」 霜月（十一月）一品料理
霜月（十一月）一品料理
チャンジャ ５００円
ぽてとサラダ ６００円
白舞茸と菊菜の胡麻和え ６００円
鱈白子ポン酢 ８００円
紅ずわいがに加減酢 ８００円
鮑と栗の贅沢白和え １２００円
特選 造り盛り合わせ 三種 １５００円
特選 造り盛り合わせ 五種 ２５００円
黒毛和牛 ヒウチ造り ２０００円
鰻湯葉揚げ アンデス岩塩にて ８００円
どでか☆海老フライ １２００円
板長の天婦羅盛り合わせ ２０００円
こだわり卵の出し巻き ８００円
おでん盛り合わせ １０００円
秋茄子の揚げ煮と京鴨蒸し煮 ６００円
板長得意料理 鮟鱇の生姜煮 １５００円
人気！すじコン土手焼き １５００円
さつま地鶏もも炙り焼き １６００円
黒毛和牛 希少部位 クラシタ
卓上焼き台にて ３０００円
静岡産 冷茶そば １２００円
天むす 二個 ６００円
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June 9, 2008 1:34 PM
水無月の追加一品料理
海鮮
・本日のおすすめ活造り
・本日の特選 造り盛り合わせ
・本日の特選 天婦羅盛り合わせ
・山陰境港産 特選一夜干し
・活けあわび炙り焼き バター醤油
・淡路産 鱧小鍋 柚子胡椒と鱧のお出汁で・・・
・淡路産 鱧 ちり造り 梅肉ソース
・淡路産 鱧 つけ焼き
・土佐高知産 本鰹のたたき
・本日の白身魚の甘辛揚げ
・サーモンと淡路玉葱のマリネ
・サメ軟骨のごま明太子和え
・どでか☆海老フライ タルタルソース
・鰻肝 塩辛
・鯛肝 塩辛
・ばくらい（ホヤとこのわたの塩辛）
肉料理
・最高級特選黒毛和牛 サーロイン 卓上焼き台にて
・最高級特選黒毛和牛 ヘレカツ
・賀茂なすと茶美豚の焚き合せ
・京鴨 治部煮
・徳島 阿波尾鶏 旬菜せいろ蒸し
・徳島 阿波尾鶏 手羽先岩塩焼き
・薩摩地鶏 もも肉炙り焼き
・朝挽き地鶏 生レバー
・熊本産 馬刺し
その他
・長芋の黒胡椒焼き
・塩ドレサラダ
・北海道産じゃがバター
・温泉卵のシーザーサラダ
・こだわり卵の出し巻き
・チャンジャ
・白菜キムチ
ご飯もの
・特選 うにいくら丼（小丼です）
・銀シャリ 海老天むす 二個
・静岡の茶そば（冷）
・温泉卵と冷たい素麺 鱧のお出汁で・・・
