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August 3, 2009 7:25 PM
心斎橋・和食「阿呍」 葉月（8月）おまかせ料理
葉月（8月）おまかせ料理献立例 ６千円
基本のコースの強肴はお好みのものをお選びいただけます。
お選びいただいたものにより、追加料金が必要なものがございます。先八寸 鰻作 沢蟹唐揚げ
杭牛蒡 しったか貝
冷やし鉢 鱧の子豆腐 小芋白煮 ミニオクラ
フルーツトマト 振り柚子
吸物 清汁仕立て 車海老葛打ち 白瓜
もみじ大根 板麩 レモン
向附 ボタン海老 あしらい色々
旬の魚二種盛り
強肴 （下記の四種類の中からお選び下さい。）
＊夏鴨と賀茂茄子の挟み焼き
汲み揚げ湯葉 針茗荷 酢取り蓮根
＊煮穴子の玄米揚げ ヤングコーン
枝豆かき揚げ 大葉 アンデス岩塩
＊特選和牛の冷しゃぶ +三〇〇〇円
マシューレタス 白髪葱
そば菜 ミニアスパラ セロリ
自家製ポン酢 胡麻だれ 梅マヨドレ
＊鮑ステーキ +四〇〇〇円
特製ソースにて
凌ぎ 魚素麺
うずら玉子 いくら パプリカ
飯物 白御飯（山形産 夢ごこち）
汁 香の物
水物 氷中無花果
グルメウォーカー取材の様子が動画でご覧いただけます。動画はこちら
印刷用の地図は こちら
March 7, 2009 5:56 PM
単品増加！！
3月から単品メニューが増えました。
簡単な肴から御飯物まで50品以上！！
もちろん、今まで通りコース料理も御用意しておりますので、お好みに合わせてお選び下さい。
←本日のコースデザート
自家製
イチゴ大福!!
グルメウォーカー取材の様子が動画でご覧いただけます。動画はこちら
印刷用の地図は こちら
December 2, 2008 11:07 AM
1周年
１２月１日より１０日まで１周年記念特別コースをご用意いたしました。
また、お越しいただきましたお客様には、ささやかではございますがお土産もご用意いたしております。
是非、この機会に「阿呍」にお越しいただければ幸いです。
周年記念特別コース 【朱雀】
先付け 紅鮭昆布締めと青味大根味噌漬け
前菜 鮟肝と里芋の塩蒸し 生姜餡
椀物 甘鯛蕪蒸し 葛仕立て
粟麩 クレソン 香り柚子
造り 特選造り 三種盛り
当日仕入れの厳選食材にて日替わり
蓋物 寒鰤と小蕪の灘煮
揚げ物 活車海老と穴子の
一本姿揚げ天婦羅
酢物 烏賊の岩海苔和え
飯物 白御飯（山形県産 夢ごこち）
茶美豚の豚汁 香の物
本日のデザート
周年記念特別コース 【玄武】
先付け 紅鮭昆布締めと青味大根味噌漬け
前菜 鮟肝と里芋の塩蒸し 生姜餡
椀物 甘鯛蕪蒸し 葛仕立て
粟麩 クレソン 香り柚子
造り 特選造り 三種盛り
当日仕入れの厳選食材にて日替わり
蓋物 寒鰤と小蕪の灘煮
焼き物 特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
希少部位クラシタと桃太郎地鶏
卓上ロースターにて
酢物 烏賊の岩海苔和え
飯物 白御飯（山形県産 夢ごこち）
茶美豚の豚汁 香の物
本日のデザート
周年記念特別コース 【阿呍】
前菜 茶振海鼠 加減酢
紅鮭昆布締めと青味大根味噌漬け
鮟肝と里芋の塩蒸し 生姜餡
造り 特選造り 五種盛り
当日仕入れの厳選食材にて日替わり
強魚 焼き たらば蟹
蓋物 すっぽん旨出汁土瓶鍋
焼き物 特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
希少部位クラシタと桃太郎地鶏
卓上ロースターにて
酢物 烏賊の岩海苔和え
飯物 白御飯（山形県産 夢ごこち）
茶美豚の豚汁 香の物
本日のデザート
印刷用の地図は こちら
