睦月コースメニュー

先付

越前蟹白和え

壬生菜　春菊　舞茸　干柿

前菜

菜の花サーモン巻き

慈姑オランダ煮　千枚数の子　黒豆艶煮

吸物

雑煮仕立て

小餅　大根　京人参　小芋

牛蒡　芹　糸賀喜　芥子

向附

縞鯵花造り

旬の魚二種盛り

強肴

＊寒鰤粕味噌焼き

＊海老身丈五色揚げ

若鶯　青唐

＊特選和牛香草焼き

◎河豚西京焼き

長芋　酢蓮根

（強肴は、上記の四種類の中からお選び頂けます。）

煮物

車海老芝煮

海老芋　裏白椎茸　梅麩　絹さや

◎丸香草小鍋

海老芋　栗麩　芹

（強肴で、河豚西京焼きをお選びになりますと、煮物は丸香草小鍋となります。）

飯物

白御飯（山形県産　夢ごこち）

香の物　汁物

水物

いちご柑