2008年8月アーカイブ
August 26, 2008 8:32 PM
心斎橋・和食「阿呍」 長月 おまかせコース料理
長月 おまかせコース料理 【朱雀】
先付 秋茄子と貝柱 炙り
前菜 薄揚げと水菜のふかひれ和え
椀物 本日のおすすめ旬菜椀（日替わり）
造り 特選 造り盛り合わせ 三種
本鮪 ひらまさ 剣先烏賊 等
焚合せ 蓮根餅の旨出汁餡
新銀杏・牛蒡・香茸 等
焼物 旬秋刀魚の肝醤油焼き
酢物 鯛昆布〆加減酢 岩海苔と順才
御飯物 特選 海鮮丼
汁・香の物 付き
本日のデザート
長月 おまかせコース料理 【玄武】
先付 豆乳と湯葉の葛寄せ 雲丹ソース
前菜 地鶏せせりの山葵和え
椀物 松茸の土瓶蒸し
造り 特選 造り盛り合わせ 三種
本鮪 ひらまさ 炙り〆鯖 等
焚合せ 大和地鶏と揚げ秋茄子の含め煮
小芋 青菜 等 秋野菜一式
焼物 特選 鹿児島産黒毛和牛
サーロインステーキ （Ａ―５）
酢物 めいち鯛昆布〆加減酢 岩海苔と順才
御飯物 活車海老天丼
汁・香の物 付き
本日のデザート
葉月 おまかせコース料理 【阿呍】
二日前までにご予約下さい。
厳選された旬の食材を使い、当店おすすめのコースをお作り致します。苦手な食材、お好みの内容等ございましたら、ご予約の際予めお申し付けくださいませ。可能な限り対応させて頂きます。
料理長 山崎 信秀
印刷用の地図は こちら
