2008年6月アーカイブ

天むすお持ち帰り始めました！

お待たせしました！

前々より皆様にお問い合わせ戴いておりました、大人気天むすのお持ち帰りを７月１日より開始（＾＾）

 

６個入り　１８００円

お電話でのご予約も承っております。

０６－６２５１－２８３８

一つづつその都度手作りの為大量の場合はお時間余裕をみてご注文頂けたら幸いです（＾＾）

 

 

文月　追加一品料理

海鮮
　・本日のおすすめピクピク活造り
　・特選　造り盛り合わせ
　・特選　天婦羅盛り合わせ
　・山陰境港産　特選一夜干し
　　　　　のどぐろ　かます　うるめ　　等
　・活けあわび炙り焼き　バター醤油
　・蒸しあわび
　・鱧（はも）焼き霜造り
　・海鮮甘辛揚げ
　・プリプリ海老マヨ
　・どでか☆海老フライ
　・蛍烏賊の塩辛

肉料理
　・最高級特選黒毛和牛　サーロインステーキ
　・最高級特選黒毛和牛　ヘレカツ
　・茶美豚　ロース生姜焼き
　・茶美豚　やわらかヘレカツ
　・茶美豚のゴーヤチャンプルー
　・阿波尾鶏　手羽先岩塩焼き
　・薩摩地鶏のせいろ蒸し
　・朝挽き地鶏　生レバー
　・熊本産　馬刺し

その他
　・長芋黒胡椒焼き
　・夏野菜せいろ蒸し　　特製マヨネーズで・・・
　・茄子の肉味噌炒め
　・湯葉ギョーザ
　・里芋ころころコロッケ
　・こだわり玉子の出し巻き
　・北海道産　じゃがバター
　・白菜キムチ
　・チャンジャ
　・漬物盛り合わせ
　・大根じゃこサラダ
　・ネバネバとろとろサラダ
　・海水晶の海藻サラダ

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文月　おまかせコース料理 　【朱雀】
小吸物　新蓮根のすり流し　鱧出し汁で・・・
先付　　 湯葉豆腐　ラディッシュ　キャビア　
前菜　　 車海老飛子和え
造り　　  特選造り盛り合わせ　　二種盛り　　
                中トロ　  太刀魚焼霜造り　等　
焚合せ　旬菜冷製焚き合せ
　　　　　 賀茂茄子 小芋 蓮根 芋茎 南京 冬瓜 千石豆 絹さや
揚物　　 天コチとトウモロコシのかき揚げ
　　　　   手長海老 青唐 酢立ち
酢物　　 鯵と錦糸瓜 順才 青柚子
焼き物　 山陰境港産　特選みりん干し
御飯物　白いご飯（山形産　夢ごこち　金賞受賞米）　
味噌汁　香の物
本日のデザート


文月　おまかせコース料理 　【玄武】
小吸物　新蓮根のすり流し　鱧出し汁で・・・
先付　　 地鶏　蒸しレバー　　
前菜　　 地鶏　ささみユッケ
造り　　  特選造り盛り合わせ　　三種
                中トロ　鱧　太刀魚焼霜造り　等
焚合せ　鱧（ハモ）冷製焚き合せ
                鱧 賀茂茄子 小芋 蓮根 芋茎
強肴　　 鹿児島県産　特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
            サーロインステーキ
酢物　　 鯵と錦糸瓜 順才 青柚子
焼き物　 山陰境港産　特選みりん干し
御飯物　白いご飯（山形産　夢ごこち　金賞受賞米）　味噌汁　香の物
本日のデザート



文月　おまかせコース料理 　【阿呍】
小吸物　新蓮根のすり流し　鱧出し汁で・・・
先付　　 鱧と温泉玉子の冷素麺
前菜　　 特製　フカヒレと野菜の前菜
造り　　  特選造り盛り合わせ　　三種盛り
                中トロ  鱧  太刀魚  　等
焚合せ　京鴨と旬菜の焚き合せ
　　　　　 京鴨 南京 冬瓜 千石豆 絹さや
蒸し物　 旨蒸しあわび
強肴　　 鹿児島県産　特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
　　　　       サーロインステーキ
御飯物　特上　寿司盛り合わせ
　　　　　　  活車海老 本鮪中トロ 生うに 北海いくら 泉州水なす　等
御椀物　蛤の赤出汁　
本日のデザート



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いつも「阿呍」をご利用いただきまして、ありがとうございます。

この度、当店のホームページに印刷していただける案内地図を設置いたしました。

是非ご利用下さい。

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水無月　追加一品料理

海鮮
・本日のおすすめ活造り
・本日の特選　造り盛り合わせ
・本日の特選　天婦羅盛り合わせ
・山陰境港産　特選一夜干し
・活けあわび炙り焼き　バター醤油
・淡路産　鱧小鍋　柚子胡椒と鱧のお出汁で・・・
・淡路産　鱧　ちり造り　梅肉ソース
・淡路産　鱧　つけ焼き
・土佐高知産　本鰹のたたき
・本日の白身魚の甘辛揚げ
・サーモンと淡路玉葱のマリネ
・サメ軟骨のごま明太子和え
・どでか☆海老フライ　タルタルソース
・鰻肝　塩辛
・鯛肝　塩辛
・ばくらい（ホヤとこのわたの塩辛）

肉料理
・最高級特選黒毛和牛　サーロイン　卓上焼き台にて
・最高級特選黒毛和牛　ヘレカツ
・賀茂なすと茶美豚の焚き合せ
・京鴨　治部煮
・徳島　阿波尾鶏　旬菜せいろ蒸し
・徳島　阿波尾鶏　手羽先岩塩焼き
・薩摩地鶏　もも肉炙り焼き　
・朝挽き地鶏　生レバー　
・熊本産　馬刺し

その他
・長芋の黒胡椒焼き　　　
・塩ドレサラダ
・北海道産じゃがバター　
・温泉卵のシーザーサラダ
・こだわり卵の出し巻き　
・チャンジャ
・白菜キムチ

ご飯もの
・特選　うにいくら丼（小丼です）
・銀シャリ　海老天むす　二個
・静岡の茶そば（冷）
・温泉卵と冷たい素麺　鱧のお出汁で・・・

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今月も2日より新メニューに変わりました。

水無月　おまかせコース料理 　【朱雀】
小吸物    海老と野菜のコンソメ仕立て
　　　　　   活車海老　玉子豆腐
前菜　     石川小芋胡麻和え　
              セロリ長芋焼き浸し
造り　　    本鮪　　生とり貝　　等　二種盛り
焚合せ　  蒸し穴子と野菜の焚き合わせ
　　　　　   冬瓜　南瓜　針人参　絹さや
揚物　　   おこぜの唐揚げ
　　　　　     茄子　青唐　レモン
酢物　　   鱧と胡瓜の酢の物
　　　　　      順才　ブロッコリー　梅肉
焼き物　   山陰境港産　本日の1夜干し
御飯物　  白いご飯　赤だし　香の物
本日のデザート


水無月　おまかせコース料理 　【玄武】
小吸物　   海老と野菜のコンソメ仕立て
　　　　　    活車海老　玉子豆腐
先付　　    サーモンと淡路玉葱のマリネ
造り　　     特選造り盛り合わせ
               本鮪　平目　生とり貝　等三種盛り
焚合せ　   賀茂なすと茶美豚の焚き合せ
蒸し物　   徳島産阿波尾鶏　旬菜せいろ蒸し
揚物　　    おこぜの唐揚げ
　　　　　       茄子　青唐　レモン
酢物　　    鱧と胡瓜の酢の物
　　　　　       順才　ブロッコリー　梅肉
焼き物　    山陰境港産　本日の1夜干し
御飯物　    白いご飯　赤だし　香の物
本日のデザート


水無月　おまかせコース料理 　【阿呍】
小吸物　    海老と野菜のコンソメ仕立て
　　　　　     活車海老　玉子豆腐
前菜　　      サーモンと淡路玉葱のマリネ
先付　　     石川小芋胡麻和え　
                セロリ長芋焼き浸し
造り　　     特選造り盛り合わせ
               本鮪　平目　生とり貝　等五種盛り
蒸し物　    徳島産阿波尾鶏　旬菜せいろ蒸し
揚物　　     おこぜの唐揚げ
                   茄子　青唐　レモン
鍋物　　     淡路産　鱧小鍋
　　　　　     柚子胡椒と鱧のお出汁で・・・
焼き物　     鹿児島産　特選黒毛和牛（Ａ-５ランク）
                 サーロインステーキ
御飯物　     白いご飯　赤だし　香の物
本日のデザート

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