March 2, 2010 10:05 PM
３月のおまかせコース
先付
若牛蒡
前菜
茶ぶり海鼠 子持ち昆布
一寸豆かゆ煮 芥子蓮根
お椀
潮仕立て
蛤真丈 若芽 花びら人参
茗荷 木の芽
造利
ケンケン鰹
旬の魚他二種盛り
強肴
＊太刀魚柚庵焼き
＊稚鮎と山菜の天婦羅
＊特選和牛焼き
スナップえんどう 自家製白菜漬け
山葵醤油にて
●尼鯛あぶら焼き
（強肴は、上記の４種類の中からお一つお選び頂けます。）
煮物
＊若筍煮
小芋 青味
●特選和牛すき焼き
飯物
白御飯（山形県産 夢ごこち）
汁 ちりめん山椒 香の物
水物
自家製 生キャラメル
February 1, 2010 9:48 PM
２月おまかせコース 強肴③
February 1, 2010 9:35 PM
２月おまかせコース 強肴②
February 1, 2010 9:27 PM
２月おまかせコース 強肴①
January 30, 2010 12:03 AM
二月コース 吸物
January 29, 2010 11:58 PM
二月コース 前菜
January 29, 2010 11:53 PM
二月コース 先付
January 29, 2010 11:24 PM
二月のおまかせコース
如月
先付
安肝豆腐
雲丹 山葵
前菜
畳鰯黄金焼き
青味大根もろみ添え
のれそれ 栗きんとん
吸物
ひれ吸仕立て
河豚 絹ごし豆腐
白髪葱 木の芽
向附
甘海老造り
旬の魚二種
強肴
①銀鱈酒盗焼き
青唐焼き浸し 酢とり茗荷
②鱈白子天婦羅
海老芋 菜の花 茗荷
③特選和牛難波焼き
分葱 奴葱 おぼろ昆布
④甘鯛木の芽焼き
焼き百合根 酢とり茗荷
(強肴は、上記の①～④の中から一種類お選び頂けます。）
煮物
①真魚鰹けんちん蒸し
②特性和牛柳川小鍋
（煮物の②は、強肴の④と、基本的にはセットでご用意しております。）
飯物
白御飯（山形県産 夢ごこち）
汁物 香の物
水物
三宝柑ムース
グレープフルーツ メイプルシロップ
January 24, 2010 12:00 AM
１月コース 煮物 ②
January 23, 2010 11:54 PM
